المقادير:
٢ قطعة دجاج فيليه مقطعة إلى مكعبات صغيرة
٢/١ ملعقة صغيرة مرق الدجاج
١ حبة بصل متوسطة الحجم
٢ ملعقة كبيرة زبدة
١ ملعقة صغيرة من الملح
١ فص ثوم مهروس كوب كريمة
٢ ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
٤/١ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
٣ أكواب مرقة دجاج
٢/١ ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
طريقة التحضير:
١- سخني الزبدة في مقلاة طبخ ثم اضيفي البصل والزنجبيل والثوم ثم حركيهما حتى يصبح لونهما ذهبياً.
٢- اضيفي الدجاج إلى المقلاة حتى يصبح لونها ذهبياً
٣- رش القليل من الطحين
٤- اضيفي الملح والفلفل والمرقة واستمري في التحريك حتى يغلي المزيج
٥- اخفضي الحرارة واتركي المقلاة لمدة ١٠ دقائق.
٦- اضيفي الكريمة واتركيها حتى تغلي لمدة دقيقة واحدة
٧- قدمي الحساء في طبق التقديم واضيفي البقدونس في الأعلى للزينة
