قائمة إفطار رمضان: دجاج مشوي مع شوربة فراخ بالكريمة

0

المقادير:

٢ قطعة دجاج فيليه مقطعة إلى مكعبات صغيرة

٢/١ ملعقة صغيرة مرق الدجاج

١ حبة بصل متوسطة الحجم

٢ ملعقة كبيرة زبدة

١ ملعقة صغيرة من الملح

١ فص ثوم مهروس كوب كريمة

٢ ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم

٤/١ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

٣ أكواب مرقة دجاج

٢/١ ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

طريقة التحضير:

١- سخني الزبدة في مقلاة طبخ ثم اضيفي البصل والزنجبيل والثوم ثم حركيهما حتى يصبح لونهما ذهبياً. 

٢- اضيفي الدجاج إلى المقلاة حتى يصبح لونها ذهبياً 

٣- رش القليل من الطحين 

٤- اضيفي الملح والفلفل والمرقة واستمري في التحريك حتى يغلي المزيج 

٥- اخفضي الحرارة واتركي المقلاة لمدة ١٠ دقائق. 

٦- اضيفي الكريمة واتركيها حتى تغلي لمدة دقيقة واحدة 

٧- قدمي الحساء في طبق التقديم واضيفي البقدونس في الأعلى للزينة

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق