لا تكتمل موائدنا بدون مشروب التمر هندي اللذيذ، من الممكن تحضيره في أي وقت في العام ولكن له مذاق خاص في هذا الشهر الفضيل.
فوائد التمر هندي:
ويتميز التمر الهندى بمذاق لاذع محبب فضلاً عن قيمته الغذائية الكبيرة حيث يعد من المشروبات الغنية بالأحماض والأملاح المعدنية مثل الفوسفور والمغنسيوم والحديد والمنجنيز والكالسيوم والصوديوم.
ويحتوى التمر الهندى أيضًا على فيتامين B3 مع العديد من المضادات الحيوية التى تجعلها قادرًا على قتل الكثير من أنواع البكتيريا.
طريقه عمل التمر هندي بطريقه تنافس المحلات:
المكونات:
كوب تمر هندى مقشر ومقطع
8 أكواب ماء
ملعقة ماء ورد
سكر حسب الرغبة
طريقه التحضير:
- فى إناء عميق نضع الماء والتمر الهندى ونحرص أن يغطى الماء التمر الهندى بشكل كامل.
- نتركهما على النار حتى يغلى الاثنان معًا.
- بعد الغليان نتركهما حتى يبردا تمامًا ثم ندخل المشروب الثلاجة 3 ساعات على الأقل.
- نصفيه بالمنخل أو قطعة من الشاش حتى نتخلص من الأعواد والشوائب.
- نضيف إليه ماء الورد مع تحليته بالسكر حسب الرغبة.
- أو من الممكن إضافه مشروب الكاكاديه له ليكسبه لون وطعم مميزين حسب الرغبه.
