مقادير دجاج كنتاكي 8 أكواب ماء ⅓ كوب ملح 2 معلقة كبيرة صويا صوص
خلطة التتبيل 1 كوب دقيق 1 و ¼ فتات خبز -بقسماط- أو كورن فليكس 4 و ½ معلقة صغيرة ملح. 2 معلقة صغيرة سكر 2 معلقة فلفل مطحون ناعم ½ معلقة فلفل ½معلقة ببريكا ½ معلقة روز ماري ¼ معلقة مريمية ¼ معلقة بصل بودر ¼ ثوم بودر ¼ معلقة بردقوش ¼ معلقة زنجبيل
التحضير النهائي : 4 بيضات 2 كوب لبن منزوع الدسم أو حسب الرغبة زيت طريقة تحضير دجاج كنتاكي اخلطي الماء و الصويا و ثلث كوب ملح ، قم بتقطيع قطع الدجاج وضعها لمدة ساعتين. قومي بإزالة الجلد ثم ضع الدجاج فى مكان جاف. شغلي الفرن على درجة حرارة 375 درجة. اخلطي المكونات التتبيل معا> في وعاء منفصل اخلط البيض و اللبن. ضعي قطع الدجاج فى خليط البيض و اللبن ثم ضعيه فى تتبيلة الدقيق . تأكدي أن الدجاج مغطى جيدا بالتتبيلة، واتركه لمدة 3 دقائق. فى صينية مع قليل من الزيت ضع الدجاج وضعيها في الفرن. لمدة 40 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
