طريقة عمل بسبوسة بالمكسرات

المكوّنات

1. سميد – كوبان
2. جوز الهند مبشور – كوب
3. سكر- كوب
4. زيت – نصف كوب
5. بيض – 2
6. كريمة دريم ويب – مغلّفان
7. بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان
8. قشطة جيمر – علبة
9. لبن زبادي  – نصف علبة
10. للتزيين:
11. حليب مكثف محلي  – نصف علبة
12. مكسرات مطحونة – بحسب الرغبة

طريقة العمل :

1- في وعاء، أخلطي السكر والبيض جيداً.
2- أضيفي القشطة واللبن الزبادي والزيت واخلطي.
3- في وعاء آخر، أخلطي السميد وجوز الهند والكريمة البودرة والبايكنغ باودر ثمّ أضيفيهم فوق المزيج السابق واعجني.
4- مدّي العجينة في صينية واخبزيها في فرن حامٍ حتى تنضج وتشقرّ.
5- أسكبي الحليب المكثّف المحلّى فوقها وهي ساخنة.
6- رشّي المكسرات المطحونة على الوجه ثمّ أدخلي الصينية إلى الثلاجة لتبرد وبالهناء والشفاء.

نصائح مهمة :

1. لا تضيفي القطر على البسبوسة، بل اكتفي بالحليب المكثف المحلّى وذلك بسبب طعم السكر المرتفع فيه.
2. من الأفضل أكل البسبوسة باردة.