حلي بعد فطارك : طريقة عمل قطايف بالشوكولاتة

•  كوب سكر (المكونات)
• 1/4 كوب عسل
• 1 كوب ماء
• 1 عود قرفة
• 2 حبة هال
• حبة قشر نصف برتقال
• 12 حبة قطايف
• 12 لوحًا من الشوكولاتة الداكنة الناعمة (مقطعة)
• 1 كوب كريمة الخفق
• زيت للقلي
• طريقة التحضير

• 1يوضع السكر والعسل والماء والقرفة والهال وقشر البرتقال في قدر ويغلى الخليط، ثم يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق، وبعدها يترك ليبرد.
• 2يغلى الحليب.
• 3يصب الحليب على الشوكولاتة ويترك إلى أن تذوب.
• 4يترك الخليط ليبرد، ثم يوضع في الثلاجة ليجمد.
• 5يشكل الجاناش على أشكال بيضاوية وتوضع كل قطعة في منتصف كل حبة قطايف.
• 6تطوى القطايف وتغلق الجوانب بالضغط عليها بالأصابع، ثم توضع في المجمد.
• 7تقلى القطايف في زيت غزير، ثم تغمس في القطر وتقدم.